śledź w trzech smakach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

18 matiasów

sposób I
2 łyżki cukru pudru
pojemnik śmietany 22 proc.
czubata łyżka musztardy miodowej
2 cebule
2 puszki zielonego groszku

sposób II
słoiczek marynowanych grzybków
2 czerwone cebule
2 winne jabłka
pojemnik śmietany
2 łyżki majonezu

sposób III -"po wileńsku"
opakowanie mrożónych prawdziwków (500g)
2 duże cebule
pojemnik śmietany
pęczek natki pietruszki
2 łyżki masła

Opis:

Moczyc sledzie w zimnej wodzie, najlepiej przez całą noc.
Odcedzic,osuszyc.

SPOSÓB I
Posiekac cebulę i posypac łyżką cukru.
Wymieszac śmietanę, musztardę i drugą łyżkę cukru.
Odcedzic groszek.
Wymieszac sos z cebulą i groszkiem.
Ułożyc na filetach.

SOPSÓB II
Wymieszac śmietanę z majonezem.
Cebulę drobno pokroic i sparzyc.

Jabłka obrac i zetrzec na tarce o dużych oczkach.
Grzybki drobno pokroic.
Przygotowane składniki dodac do śmietany.
Ułożyc sos na filetach.

SPOSÓB III
Ugotowac grzyby do miękkości, posiekac.
Cebulę drobno pokroic i zeszklic na maśle.
Wymieszac grzyby z cebulą, doprawic solą i pieprzem.
Ułożyc na matiasach.
Polac śmietaną, posypac posiekaną natką.

RADA
Na przyjęcie warto przygotowac śledzie w kilku odmianach, co zwiększa szansę, że dogodzisz każdemu.

JAK PODAWAC
Podawaj natychmiast po przyrządzeniu, z dodatkiem białego lub ciemnego pieczywa.