Śledzie po grecku
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
12 porcji
Składniki:
1/2 kg matiasów
ok.6 dużych cebul
przecier pomidorowy
pieprz,ziele ang.,liść laurowy
jarzynka
olej
ok.6 dużych cebul
przecier pomidorowy
pieprz,ziele ang.,liść laurowy
jarzynka
olej
Opis:
Śledzie wymoczyć i pokroić w dzwonka. Cebule pokroić w paski.
Na rozgrzany dobrze olej wsypać cebule, mocno zeszklić, przyprawić pieprzem,zielem ang.,liściem laurowym, oraz jarzynką a na końcu dodać przecier. Pozostawić do ostygnięcia.
Przygotować owalny, dość duży talerz, na dno wyłożyć cienką warstwę cebulową, na to wyłożyć pokrojone śledzie w odpowiednim porządku, następnie przykryć pozostałą warstwą cebulową ( matiasy musza być kładzione na cebuli, żeby nasiąknęły tym smaczkiem ).
Odstawić do lodówki.
SMACZNEGO