Śledzie pod pierzynką
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
4 płaty śledziowe wymoczone
4 ziemniaki
4 ogórki kwaszone średniej wielkości
2 buraczki ćwikłowe
5 jajek
cebula
majonez
jogurt naturalny
sól i pieprz
Opis:
Ugotowane w łupinach ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. posolić i dodać pieprz.
Śledzie pokroic w kostkę lub paski, ułozyć na ziemniakach, nastepnie wyłożyc cebulę i polać sosem zrobionym z majonezu i jogurtu (pół na pół)
Położyć pokrojone drobno i odsączone ogórki kwaszone. Następnie buraki ćwikłowe, ugotowane i starte na tarce o dużych oczkach. podolic i dodac pieprz.
Białka jajek pokroić w kostkę i położyć na wierzch, posolić i popieprzyć a następnie polać sosem majonezowo - jogurtowym.
Na wierzch posypac startym żółtkiem z jajek.
Smacznego!