Śledzie słodko-ostre

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ok. 1/2 kg filetów śledziowych (matiasy)
2-3 cebule
1 opakowanie śmietany 18% lub jogurt naturalny gęsty
2 łyżki majonezu
cukier
musztarda

(ilości można zmieniać wg uznania)

Opis:

1.Śledzie posmarować musztardą i moczyć w wodzie na noc

2.Pokroić cebulę w kostkę, zasypać cukrem i mocno wydusić (widelcem)
3.Pudełko śmietany zmieszać z majonezem.
4.Połączyć cebulę ze śmietaną.
5.Matiasy pokroić w kostkę, przełożyć do sosu.

Odstawić do lodówki, niech się smaki "przegryzą", bo połączenie ostrej musztardy i słodkiego cukru, to nietypowe zestawienie, ale smaczne! Najlepsze na drugi dzień!

Przepis ten dostałam w pracy, znajomi nazywają danie "śledzie po japońsku".