Śledzie w cieście ma Wigilię i nie tylko

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ciasto naleśnikowe:
1 1/2 szkl mąki
2 jaja
2 1/2 szkl jasnego piwa
właściwie nie solimy bo słone będą śledzie
3 łyżki oleju

dużo cebuli
olej do smażenia
solone płaty śledziowe 5-6 szt(zależy od wielkości)

Opis:

Robimy ciasto naleśnikowe wszystko mieszając i odstawiamy na godzinkę. Ciasto musi być bardziej gęste niż na zwykłe naleśniki.
Cebulę kroimy w kostkę, ja daję nawet cały kilogram.
Śledzie moczymy, ale tak , żeby jeszcze trochę słonego smaku zostało. Kroimy w kostkę jak duże płaty lub w paseczki jak mniejsze.
Do ciasta dodajemy cebulę i śledzie - mieszamy. Smażymy złote placuszki na rozgrznym oleju.
Pychota. To danie zawsze na Wigilię przygotowywała mama mojego kolegi małżonka. Moi znajomi życzą sobie zawsze to danko w karnawale