Śledzie w słodko-kwaśnym sosie
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1/2 kg filetow sledziowych
Sos
2 lyzki cukru
2 lyzki oleju
4 lyzki koncentratu pomidorowego
2 cebule
4 lzki octu winnego
lisc laurowy
po 3 ziarna ziela angielskiego i pieprzu
kilka ziaren gorczycy
Sos
2 lyzki cukru
2 lyzki oleju
4 lyzki koncentratu pomidorowego
2 cebule
4 lzki octu winnego
lisc laurowy
po 3 ziarna ziela angielskiego i pieprzu
kilka ziaren gorczycy
Opis:
przygotowac sos:olej rozgrzac,zesklic posiekana cebule.Dodac cukier smazyc az sie rozpusci wlac ocet rozmieszany z koncentratem pomidorowym dodac listek,pieprz i ziele angielskie.Podgrzewac 2-3 minuty, zdjac,dodac gorczyce i ostudzic.Sledzie umysc,pokroic w podluzne paski.Zalac sosem,wstawic na noc do lodowki.Mozna podac z posiekanym szczypiorkiem i ozdobione krazkami swiezej cebuli.