Sledzie w smietanie inaczej

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- opakowanie sledzi w zalewie
- 1 jablko, gdy malo kwasne - 2 jablka
- 1 poj. smietany 18% dosc gestej
- sok z polowy cytryny
- cukier
- sol do smaku jesli trzeba

Opis:

Sledzie wyjmuje z zalewy, osuszam, gdy za slone - mocze, ale przewaznie sa dobre .
Przygotowuje sos : wlewam smietane do salaterki, jablka tre na tarce - moze byc grubszej,i dodaje do smietany. Wciskam sok z polowy cytryny, slodze do smaku - ok 2 lyzeczki. Mieszam. Sos musi miec winny slodko-kwasny smak.
Sledzie pokrojone w kawalki ukladam na polmisku, pokrywam dokladnie sosem sledzie. Sos jest dosc gesty. Odstawiam na 2-3 godz.

Od lat przyzadzam sledzie w ten sposob (ale nie tylko