Śledzie w sosie jogurtowo-czosnkowym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 250 g filetów solonych (matiasy)
- 3 ząbków czosnku
- 4 ogórki konserwowe
- 2 ogórki małosolne
- 5 ml octu 10%
- szklanka jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki majonezu
- 2 cebule
- sok z 1/2 cytryny
- pieprz
- cukier do smaku
Opis:
Śledzie opłukać. Włożyć do naczynia, zalać wodą z octem. Odstawić na 3 godziny. Czosnek przecisnac przez praskę. Dodać odrobine soli i pieprzu, wymieszać. Wymieszać majonez, jogurt, sok z cytryny. Dodac mase czosnkowa, wymieszać. Ogórki pokroić w kostkę, cebulę rownież. Śledzie osuszyć. ułożyć na półmisku (można pokroic w dzwonka) na nie ogorki i cebule, zalać sosem, wymieszać i wstawić do lodówki na noc.