Śledzie w sosie pomidorowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 śledzie matiasy
1 cebula
50 g przecieru pomidorowego
2 łyżki octu
5 łyżek oleju
łyżeczka cukru
ziele angielskie,liść laurowy
sól,pieprz

Opis:

Śledzia namoczyć w wodzie przez noc.
Cebulkę pokroić w kostkę, zeszklić na 1 łyżce oleju. Dodać koncentrat,ocet,resztę oleju i przyprawy. Przełożyć do miseczki i wystudzić.
Śledzie pokroić w paski i wymieszać z zimnym sosem.
Odstawić do lodówki na noc.