Sledzie w sosie z kwasnej smietany z ikra i chrzanem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

450 g solonych filetow matjasa

Sos:
100 g ikry z sielawy
400 ml kwasnej, gestej smietany typu Creme fraiche
1 lyzka drobno startego, swiezego chrzanu
1/2 lyzki startej drobno skorki z cytryny
1/4 lyzeczki soli morskiej
1/4 lyzeczki swiezo zmielonego czarnego pieprzu

Opis:

Filety wymoczyc, osuszyc i pokroic na mniejsze kawalki.

Sos:
Smietane wymieszac w misce z ikra i przyprawami dokladnie, dodac kawalki sledzi i jeszcze raz wymieszac delikatnie.
Przelozyc do sloika i odstawic do lodowki na noc do przegryzienia.
Sledzie mozna przechowywac w lodowce najdluzej 1 tydzien.

Smacznego.