Przepisy

Śledzie wielkanocna szuba ukraińska

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 filetów śledziowych w occie

1 cebula pokrojona w kostkę i sparzona

2 spore buraki

2 duże marchewki

3 ziemniaki

ok. 4-5 łyżek majonezu

zielona pietruszka posiekana

pieprz czarny mielony do smaku

pieprz cytrynowy do smaku

Opis:

Z filetów śledziowych zdjąć skórę, pokroić je w sporą kostkę, odstawić. Warzywa umyć, (nie obierać), ugotować w wodzie bez soli do miękkości. Po ugotowaniu i ostudzeniu obrać ze skórki, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przygotować głębokie naczynie (może być półmisek), na spodzie posmarować cienką warstwą majonezu, nałożyć trochę marchewki, potem ziemniaków, następnie buraków, później śledzi, posypać delikatnie przyprawami, posmarować majonezem. Postępować tak dalej, aby powstały przynajmniej 3 warstwy. Z wierzchu wygładzić majonezem, posypać zieloną pietruszką, odstawić do lodówki na 12 h, aby smaki się przegryzły.

SMACZNEGO!!!