Śledzie z jabłkami w śmietanie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg matiasów
150g octu (10%)
5 średnich cebul
4 średnie jabłka kwaśne (szara, złota Reneta)
1 Mix Sałatka Grecka firmy Kotani
1 Mix Sałatka Tzatziki firmy Kotani
1 jogurt Bałkanski (340g)
1 majonez Winiary (0,5kg)

Opis:

Matiasy moczymy przez pół godziny w wodzie z dodatkiem octu. Cebulę jabłka urzec na grubej tarce do jarzyn (ja to robie w tarce jarzynowej zelmera) Jogurt oraz majonez i oba Mixy wymieszać razem robotem. Wymoczone matiesy kroimy w kosteczkę dodajemy starte cebule i jabłka i mix majonezowo jogurtowy wszystko dokładnie wymieszać przełożyć do pojemnika i pozostawić na noc w lodówce. Podawać, z czym kto woli pieczywo razowe z masełkiem lub tez równie dobrze smakują z młodymi ziemniaczkami. Polecam Smacznego