Przepisy

Śledzie ze śliwką i suszonymi pomidorami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

1 kg filetów ze śledzia

1kg cebuli,

1 szklanka oleju,

słoiczek przecieru pomidorowego,

20 dag suszonych pomidorów,

10 dag suszonych śliwek,
suszone morele, żurawina, rodzynki - garść.

Opis:

Filety umyć, można namoczyć w zimnej wodzie na 1 ha.

Przygotować zalewę:

Na patelnię wlać olej, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, zeszklić. Doprawić do smaku pieprzem i papryką, dodać przecier pomidorowy, ostudzić. Filety pokroić na kawałki, wrzucić do miski , dodać pokrojone suszone pomidory i śliwki, morele... Zalać ostudzoną zalewą, wymieszać. Włożyć na 2 ha do lodówki. Podawać z chrupiącym chlebem. Smacznego!