Przepisy

Ślimaczki marchwiowo - orzechowe

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki na ok. 15 sztuk:

1 i 1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej
80 g zimnego masła
1 żółtko
3 łyżki kremowego serka twarogowego
szczypta soli

NADZIENIE:

1 duża marchew
3-4 łyżki masła orzechowego
1 puszka mieszanki studenckiej
1 łyżka sezamu

Opis:

Do miski wsypać mąkę. Zrobić wgłębienie, wbić żółtko, dodać serek, sól i pokrojone w kostkę masło. Szybko zagnieść kruche ciasto, owinąć w folię i wstawić do lodówki na godzinę.
NADZIENIE:
Orzechy z mieszanki studenckiej pokruszyć drobniej. Masło orzechowe wymieszać z mieszanką studencką, startą na małych oczkach marchwią i sezamem.
Ciasto rozwałkować, posmarować nadzieniem, zwinąć w roladę. Pokroić w ślimaczki grubości ok. 1 cm. Poukładać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 25 minut w 180 stopniach.