Przepisy

śliwki po parmeńsku

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 50 dag dojrzałych lecz jędrnych śliwek węgierek
  • 2 szkl cukru
  • 1/2 szkl wody
  • tyle migdałów lub połówek orzechów włoskich ile śliwek
  • 1 kieliszek rumu lub brandy

Opis:

  • umyte śliwki włożyć na minutę do wrządku a nastepnie do zimnej wody
  • zdjąć skórkę
  • delikatnie usunąć pestki starając sie nie rozcinać całej śliwki
  • z migdałów zdjąć skórke
  • z cukru i wody przygotować gesty syrpo
  • do środka każdej śliwki włożyć migdał lub orzech
  • delikatnie włożyć do gorącego syropu
  • smażyć na malutkim gazie do chwili az śliwki staną się całkiem przezroczyste
  • przełożyć do słoiczków yamknąć i ustawić do góry dnem
  • przykryć kocem i pozostawić do ostygnięcia
  • śliwki te podaje z bitą śmietaną do kawki,do lodów,deserów,i ciast mają pyszny orzechowy smaczek

Przepis udostępniony przez:

Dorotas
Przejdź do pełnej wersji serwisu