Sliwki w occie aromatyczne

Cukier, wanilie, gozdziki, pieprz, liscie laurowe wlozyc do garnka, wlac ocet. Powoli doprowadzic do wrzenia, dokladnie wymieszac, ostudzic.
Sliwki umyc, osuszyc., ogonki skrocic o polowe.
Wlozyc sliwki do sloikow, zalac octem, odcedzajac przyprawy.
Owoce musza byc przykryte plynem.
Zamknac sloiki i idstawic co najmniej na miesiac.

Dla uzyskania lepszego aromatu w co 10.sliwke wkluc gozdzik.
Do tego konserwowania nadaja sie rowniez mirabelki oraz mala renklody ale najlepsze sa niezbyt dojrzale wegierki.


Przepis pochodzi z czasopisma "Claudia".