Sliwki wegierki marynowane bez octu

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1.5 kg sliwek wegierek
4 szklanki przegotowanej wody
1 kg cukru
kawalek cynamonu
7-8 gozdzikow
5-6 ziarnek pieprzu
5-6 ziarnek ziela angielskiego
1 listek laurowy
1 lyzeczka kwasku cytrynowego
1/4 lyzeczki otartej skorki z cytryny
1/4 lyzeczki soli

Opis:

Wegierki umyc, osaczyc.
Ugotowac gesty syrop z wody, cukru,soli, przypraw korzennych i skorki z cytryny, gotowac na malym ogniu 10 minut, dodac kwasek cytrynowy, zagotowac.
Sliwki ulozyc w sloikach, zalac goraca marynata, szczeknie zamknac, pasteryzowac 10 minut.