Śliwki z aromatyczną kruszonką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50 dag śliwek (świeżych lub z kompotu),
10 dag wyłuskanych orzechów,
szklanka mąki,
pół szklanki cukru,
pół kostki masła,
łyżeczka mielonego cynamonu,
łyżka płatków migdałowych,
opakowanie cukru waniliowego.

Opis:

Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 stopni.
Śliwki umyć, osuszyć, usunąć pestki (śliwki z kompotu osaczyć na sicie).
Orzechy zemleć lub drobno posiekać.
Mąkę wymieszać z cukrem, cynamonem i rozdrobnionymi orzechami.
Dodać zwiórkowane masło i utrzeć grudkowate ciasto na kruszonkę. Śliwki ułożyć w żaroodpornej formie i obficie posypać kruszonką, płatkami migdałowymi i cukrem waniliowym.
Wstawić na najniższy poziom piekarnika.
Zapiekać przez mniej więcej 20 minut.

Zamiast śliwek można użyć wydrylowanych wiśni z kompotu lub mrożonych owoców jagodowych.