Śliwkowa pychotka z pianką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40 dag mąki
kostka margaryny,
4 jajka,
1 opakowanie kisielu (najlepiej czerwonego),
1 szkl + 2 lyzki cukru,
2 łyżki cukru pudru,
1 lyzeczka proszku do pieczenia,
owoce - śliwek dałam ok. 50 dkg

Opis:

Robimy kruche ciasto: mąkę, margarynę, żółtka, proszek do pieczenia, 2 łyżki cukru posiekać nożem, szybko zagnieść ciasto i włożyć na 30 min do zamrażalnika.
W tym czasie umyć, wypestkować śliwki, pokroić na połówki.
Przygotować prostokątną foremkę, wyłożyć ją folią aluminiową i posmarować masłem.
Na blaszkę zetrzeć na tarce 2/3 zamrożonego ciasta, docisnąć do dna i ponakłuwać widelcem.Wyłożyć owoce skórkami do dołu.

Z piany z 4 białek, szklanki cukru ubić pianę, wymieszać z kisielem w proszku i równomiernie pokryć pianką owoce.
Na wierzch zetrzec pozostałą 1/3 część ciasta.
Piec w temp. 190 stopni ok. 30 minut.
Po upieczeniu posypać ciasto cukrem pudrem.
Smacznego!!!

Uwagi: Ciasto można zrobić z dowolnymi owocami, ale śliwki są tutaj najlepsze:)
Ciasto robi się szybciutko i równie szybciutko znika ze stołu.