śliwowica wyborna

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 litra spirytusu 70 procentowego, 1 kg węgierek śliwek, 2 szkl. cukru( ja używam spirytusu własnej produkcji powstalęgo na bazie śliwek, ktory leżakuje przez 1 okrągly rok)

Opis:

do gąsiorka wkładamy wymyte i w 3/4 ilości wypestkowane śliwki, resztę wkładamy z pestkami , zasypujemy cukrem , korkujemy gąsiorek i pozostawiamy w ciepłym miescu do momentu aż się rozpuści cukier, wlewamy wtedy spirytus i pozostawiamy na 5 tygodni zakorkowany. następnie po czasie zlewamy płyn ,przecedzając przez sito i filtr do kawy. przelewamy śliwowicę do butelki i odstawiamy na pół roku, śliwki można zjeść. na zdrowie, inka21