Słodka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg maku
8 jaj
1 szklanka cukru
1 kg jabłek
1 paczka masła (250 g)
8 łyżek kaszy manny
bakalie (rodzynki, orzechy włoskie, migdały - słupki, skórka, figi, morele itp.)
0,5 litra śmietany 36%
kawa rozpuszczalna Irish Cream (sprzedawana na wagę)
6 łyżeczek cukru

***********
czas: 180 minut
porcje: 6-8
koszt: niedrogie
kalorie: bardzo dużo

Przepis nadesłany przez:
Anna Biegańska (ABi - ABiPi)

Opis:

Mak sparzyć i przekręcić 2 razy przez maszynkę.
Masło, cukier i żółtka zmiksować, dodać mak i kaszę mannę.
Dokładnie wymieszać.
Jabłka obrać i zetrzeć na grubej tarce jarzynowej. Dodać jabłka i bakalie do masy makowej i znów dokładnie wymieszać.
Ubić pianę z białek, dodać do masy i delikatnie wymieszać.
Piec w rozgrzanym piekarniku (280?C) 20-30 min.
Śmietanę włożyć do zamrażalnika na 1- 2 godz. Po schłodzeniu ubić z cukrem na sztywno. W trakcie ubijania stopniowo dodawać kawę wg swojego smaku. Podawać ciasto ze śmietaną na wierzchu.

Przepis nadesłany przez:
Anna Biegańska (ABi - ABiPi)