Słodka zapiekanka ze śliwkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 jaj
5 łyżek cukru
6 czubatych łyżek mąki
3 łyżki mielonych orzechów włoskich

500 g śliwek9ja użyłam węgierek)
tłuszcz do smarowania formy
3 łyżki płatków orzechów laskowych (jak nie masz mogą być posiekane włoskie)

Opis:

Dokładnie wymieszaj jaja z cukrem, dodawaj łyżkami mąkę. Wsyp mielone orzechy. Jeszcze raz dokładnie wymieszaj. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Umyj śliwki, osusz je i wyjmij pestki. Posmaruj tłuszczem tortownicę i ułóż na niej śliwki. Zalej je masa jajeczną. Zapiekaj ok.40 minut. Po wyjęciu przybierz płatkami orzechowymi lub posiekanymi orzechami