Słodki koktajl czekoladowo-arbuzowo-truskawkowy
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
1,5 kg truskawek
2 tabliczki białej czekolady
100 ml płynnego miodu
Opis:
Bardzo efektownie podany bezalkoholowy drink na letnie przyjęcie. Doskonale smakuje rownież w wersji alkoholowej z białym rumem.
1. Owoce mocno schłodzić.
2. Odciąć czubek arbuza w takim miejscu by po drugiej stronie był możliwie najbardziej stabilny. Można odciąć na płasko lub w dowolnie wybrany wzorek (np. jak na zdjęciu).
3. Przez otwór wydrążyć łyżką cały miąższ z arbuza. Jest to zadanie dość pracochłonne więc należy założyć na to ok 40 minut.
4. Z wydrążonego miąższu wycisnąć możliwie jak najwięcej soku. Polecam wyjąć pestki i zmiksować arbuza blenderem. Następnie wyłożyć na sitko i zebrać cały sok.
5. Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej, dodać miód. Cały czas mieszać i uważać żeby nie zważyć czekolady. Odłożyć do ostygnięcia.
6. W tym czasie umyć i wyszypułkować truskawki. Włożyć do blendera razem z sokiem z arbuza i z ostudzoną czekoladą. Zmiksować.
7. Koktajl przelać do arbuza i wstawić do lodówki do mocnego schłodzenia.