Słodkie krokieciki z sosem różanym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 szklanka mleka
1 szklanka wody mineralnej
3 jajka
4 łyżki cukru
szczypta soli
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
mąka
Ser:
ser biały 50 dag
1 żółtko
4 łyżki cukru
1 cukier z prawdziwą wanilią
olej do smażenia
sos różany:
syrop z płatków róży 0,5 szklanki
1/4 szklanki wody
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Panierka:
1 jajko
2 łyżki mleka
sezam

Opis:

Do miski wlać mleko i wodę dodać cukier i jajka, sól, dokładnie rozmieszać na koniec dodać mąkę i proszek do pieczenia, smażyć.
Ser: zmielony dać do miseczki dodać żółtko, cukier, cukier z prawdziwą wanilią, dokładnie wymieszać, smarować naleśniki, składać w kopertę, panierować je w jajku zmieszanym z mlekiem i następnie obtoczyć w sezamie, na patelnię dać olej, podsmażyć z obu stronna delikatnym ogniu.
Sos: Do garnka nalać syropu z róży, zagotować, mąkę rozmieszać z wodą wlać do syropu, zagotować, gorące krokiety polewać gorącym sosem.