Przepisy

Słonecznik dekoracyjna przystawka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 podwójne piersi kurczaka

sól, pieprz,wegeta,papryka w proszku, olej, dobry majonez

mała paczka rodzynek zalanych wcześniej wytrawnym białym winem(dzień wcześniej) albo sparzonych

kilka mandarynek (6-8 szt)

Opis:

Mięso kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę, oprószyć przyprawami, po pół godzinie usmażyć na rozgrzanym oleju ok.20 min.,osączyć z nadmiaru tluszczu, odstawić do zupełnego wystudzenia.
Wystudzone kawałki mięsa ułożyć na okragłym półmisku (salaterce),tworząc kopczyk.Nałożyć grubą warstwe majonezu albo innego dressingu(dipu), posypać rodzynkami odsączonymi z wina, wokoło kopczyka ułożyć na sztorc cząstki obranych mandarynek.
Przepis z gazetki kulinarnej trochę zmodyfikowany.