Przepisy

Słonecznik ,,na bogato"

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
24 porcji

Składniki:

Biszkopt :

5 jaj

1 szklanka cukru

1 szklanka mąki

kisiel cytrynowy

4 łyżki oleju

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto kruche lub herbatniki:

30 dkg margaryny

2,5 szklanki mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3 żółtka

Masa :

1 puszka masy kajmakowej

1,5 kostka masła

30 dkg słonecznika

pół szklanki cukru

Bita śmietana:

0,5 l śmietany 30%

2 śmietan fixy

1- 2 łyżki cukru pudru

Masa jabłkowa:

1 galaretka cytrynowa lub brzoskwiniowa

5-6 dużych jabłek

Opis:

Upiec biszkopt ,przekroić na pół (można nasączyć wodą z cukrem i sokiem z cytryny).Na pierwszą część biszkopta wyłożyć masę z słonecznikiem.

Masa :10 dag masła ,cukier rozpuścić, wyspać słonecznik- wszystko wymieszać i gorącą masę wyłoży na blaszkę (bez papieru) i upiec na złoty kolor.Pozostałe masło utrzeć , dodać po łyżce masy kajmakowej ( NIE prosto z lodówki aby się nie zważyło).Do utartej masy dodajemy przestudzony i pokruszony słonecznik.

Masę przykryć ciastem kruchym (lub herbatnikami) i wyłożyć uprażone gorące jabłka z galaretką a następnie 2 -gie ciasto kruche.

Na cisto kruche wykładamy ubitą śmietanę i przykrywamy drugą połówką biszkopta.

Na górę można zostawić odrobinę masy z kajmakiem lub 1-2 łyżki ubitej śmietany i potrzepać startą gorzką czekoladą.

Cisto jest słodkie- czyli takie jak powinno być