Słonecznikowiec

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
24 porcji

Składniki:

Biszkopt:
5 jajek
1 szkl. cukru
2 łyż. mąki ziemniaczanej + dopełnić do szklanki mąką pszenną + 2 łyż. kakao + 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyż. gotującej się wody

Krem:
1/2 l śmietany 30-36%
2 galaretki brzoskwiniowe - w 2 szkl. wody

Masa krówkowa

Polewa:
15 dag słonecznika
1/5 kostki margaryny/masła
2 cukry waniliowe

Opis:

Biszkopt:
Ubić białka na sztywno, a następnie dodać cukier. Ubijać dalej dodając po żółtku. Jak ciasto będzie jednolite, dodać wymieszaną z kakao i proszkiem mąkę. Na samym końcu nadal miksując dolać wrzącej wody.
Piec w temperaturze 180st. 15-20 minut.
Przekroić na dwa placki.

Krem:
Galaretki rozpuścić. Jak zaczną tężeć ubić śmietankę. Delikatnie połączyć. Wylać na masę - przykryć II częścią biszkopta.

Polewa:
Przygotowanie zostawić na koniec - kiedy już ciasto będzie "złożone". Smażyć na patelni na złoty kolor.

Układać warstwami:
biszkopt - krem - biszkopt - masa krówkowa - słonecznik