Przepisy

Słony farsz do ciasta francuskiego

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1) Farsz szpinakowy :

1/2 opakowania mrożonego szpinaku w liściach

200 g twarogu

1/2 kostki fety

2 ząbki czosnku

pieprz, sól, szczypta gałki muszkatałwej

2) Farsz pieczarkowy :

500 g pieczarek

2 cebule

1 łyżka bułki tartej

2 łyżki oleju

sól, pieprz

ewentualnie : 2 łyżki startego żółtego sera

Opis:

1) Farsz szpinakowy :

Szpinak rozmróz na sitku, aby odciekł sok. Przełóż na patelnię, dodaj rozkruszony twaróg i fetę oraz przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Mieszając podsmaż na małym ogniu, dopraw pieprzem i gałką muszkatałwą (ewentualnie solą ale ostrożnie bo feta jest słona ).

2) Farsz pieczarkowy :

Pieczarki umyj i pokrój w drobną kostke. Cebulę obierz i drobniutko posiekaj. Na petelni rozgrzej olej, wrzuć cebulę a gdy się zeszkli dodaj pieczarki. Smaż, aż się zarumienią, dopraw solą i pieprzem, dodaj bułkę tartą i smaż jeszcze kilka minut. ( możesz dodać żółty ser ) Zostaw do ostygnięcia.

Smacznego :)