smaczna soczewica

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

zielona soczewica do gotowania w torebce (może być i bez)
oliva z oliwek extra virgin
3 ząbki czosnku
1/3 pęczku natki pietruszki

Opis:

Ugotuj soczewicę w osolonej wodzie do miękkości. W garnuszku rozgrzej olivę, podsmaż w niej posiekany czosnek, ale tylko przez 20 sekund (tak, tak krótko :), wrzóć gorącą soczewicę, zmieszaj z posiekaną pietruszką, ściągnij z ognia. Podawaj z tostowanym pieczywem. Ostatnio zjadłam to z tostowanym chlebkiem chrupkim, smakowało bosko.