Przepisy

Smaczne ciasto truskawkowe;-)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto biszkoptowe:

3 jajka

3/4 szklanki cukru

3/4 szklanki maki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

1 łyżka stołowa oleju

MASA TRUSKAWKOWA:

2 śmietanki 36%

2 galaretki truskawkowe

1/2 szklanki cukru pudru

Opis:

jajka ubijać z cukrem przez conajmniej 5 min na pianę, aż będzie gęsta konsystencja. potem dodać mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i miksować dalej. nasamym końcu wlać łyżkę oleju i jeszcze przez chwile zmiksować. Olej dlatego-żeby biszkopt po wyjęciu z piekarnika nie opadł. Ciasto piec przez około 15 min w temp 200stopni.

Rozpuścić 2 galaretki w szklance przegotowanej wrzącej wody. odstawić do stężenia.

śmietanki ubić na sztywno z cukrem pudrem. dodać ostygnięte i gęste galaretki i jeszcze zmiksować. Ważne by temp. galaretek była podobna do temp. śmietany, wtedy się nie zważy krem. Gotowy gęsty krem polać na ciasto.

Na wierzch ja akurat posypałam startą czekoladę.

Ciasto bardzo proste, szybkie, niedrogie i przede wszystkim smaczne;-)