Smaczny sernik gotowany

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Upiec biszkopt na prostokątnej blaszce i przekroić go na połowę.

1 kg sera białego
25 dkg cukru
2 żółtka
20 dkg masła
budyń waniliowy
1/2 szklanki mleka
5 dkg rodzynek
aromat waniliowy

Opis:

Rozpuścić masło, dodać ser (mozna dodać ser z wiaderka lub trzykrotnie mielony, jeśli dodaje się zwykły twaróg należy go wcześniej pzecisnąć 2 razy praz praskę lub dokładnie zmielić).Dodać cukier i żółtka. Mieszaćaż powstanie jednolita masa. Budyń rozpuścić w zimnym mleku i dodać do masy. Doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia. Dodać rodzynki, aromat.
Masę ułożyć na połowie biszkoptu, przykryć drugą połową. Wierzch ciasta można ozdobić polewą czekoladową.