Przepisy

Smalczyk ziołowy

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1 kg słoniny

2 kwaskowate jabłka

2 suszone śliwki

sól

1 łyzeczka majeranku i tymianku

Opis:

Słoninkę pokroić w kostkę wytopić, nie rumieniąc jednak za bardzo skwarek.

Jabłuszka obrać,pokroic w plasterki, suszone śliwki wcześniej namoczyć w przegotowanej wodzie, pokroić w paseczki.

Zdjąć smalec z ognia wrzucic jabłka i śliwki,doprawić solą i dodać zioła.

Mieszać aż zacznie stygnąć, wtedy smalczyk przełożyć do słoików.

Zamiast jabłek i śliwek można dodać cebulkę pokrojoną w kostkę i pieczarki pokrojone w paseczki. 

Przepis udostępniony przez:

marla76
Przejdź do pełnej wersji serwisu