Smalec z papryką i cebulą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

69 dag słoniny, 1 duża cebula, pół strąka papryki, tymianek.

Opis:

Słoninę oczyścić pokroić w kostkę, wrzuć do garnka ,stopić na małym ogniu, wyjąć skwarki, cebulę obrać, pokroić w kostkę, paprykę umyć pokroić w paski, do smalcu dodać cebulę i paprykę, smażyć na małym ogniu do czasu aż cebula i papryka będą miękkie, dodać zsczypte tymianku ostudzić przelać do słoja.