Smażone banany po wietnamsku - Choui Chien

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1/2 szklanki mąki
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki nasion sezamu(biały sezam)
- szczypta soli
- 1/4 szklanki wiórków kokosowych
- 4 średnie banany
- 1 i 1/4 szklanki wody
- olej do głębokiego smażenia

Opis:

W misce umieszczamy następujące składniki: mąkę, cukier, sezam, wiórki kokosowe, sól i wodę. Mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Gdy masa będzie gotowa, odstawiamy ją do lodówki na godzinę. Banany kroimy wzdłuż na pół, a następnie na na 3 częsci w poprzek, w ten sposób otrzymamy 6 części. Kawałki banana maczamy w cieście i smażymy na głębokim oleju aż będą złote. Odsączamy nadmiar tłuszczu. Podajemy gorące. Smacznego.