smażone kalmary z sosem czosnkowym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
paczka mrożonych kalmarów (250g)
olej do głębokiego smażenia
sól do smaku
cytryna
jajko
bułka tarta
mąka do obtaczania
SOS
6 łyżek majonezu
łyżka keczupu
sok z cytryny (1-2 łyżki)
sól i cukier do smaku
olej do głębokiego smażenia
sól do smaku
cytryna
jajko
bułka tarta
mąka do obtaczania
SOS
6 łyżek majonezu
łyżka keczupu
sok z cytryny (1-2 łyżki)
sól i cukier do smaku
Opis:
Wymieszac na głądki sos majonez, keczup i sok z cytryny.
Dodac cukier i sól do smaku.
Rozmrozic kalmary na sicie.
Osuszyc papierowym ręcznikiem, lekko posolic.
W głębokim rondlu rozgrzac olej.
Panierowac kalmary w mące,jajku i bułce tartej, mocno dociskając.
Smażyc na złty kolor, odwracjając w trakcie smażenia.
Odsączyc na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
Ułożyc na półmisku krążki kalmarów i cząstki cytryny.
Sos polac olobno.
WAŻNE
Nie polecam smażenia kalmarów bez uprzedniego, dokładnego ich rozmrożenia- będą twarde.
RADA
Kalmary rozmrożą się szybciej, jeżeli zanurzymy zamknięte opakowanie w misce z ciepłą wodą.
JAK PODAWAC
Sos podaj oddzielnie, w sosjerce.
Nie zapomnij podac serwetek, ponieważ kalmary maczamy w sosie i jemy bez użycia sztucców.
Dodac cukier i sól do smaku.
Rozmrozic kalmary na sicie.
Osuszyc papierowym ręcznikiem, lekko posolic.
W głębokim rondlu rozgrzac olej.
Panierowac kalmary w mące,jajku i bułce tartej, mocno dociskając.
Smażyc na złty kolor, odwracjając w trakcie smażenia.
Odsączyc na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
Ułożyc na półmisku krążki kalmarów i cząstki cytryny.
WAŻNE
Nie polecam smażenia kalmarów bez uprzedniego, dokładnego ich rozmrożenia- będą twarde.
RADA
Kalmary rozmrożą się szybciej, jeżeli zanurzymy zamknięte opakowanie w misce z ciepłą wodą.
JAK PODAWAC
Sos podaj oddzielnie, w sosjerce.
Nie zapomnij podac serwetek, ponieważ kalmary maczamy w sosie i jemy bez użycia sztucców.