Smażone kanie (sowy, bociany) - grzyby

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

grzyby zwane kaniami lub zamiennie sowami albo bocianami
jajko'
mąka
bułka tarta
sól
pieprz
olej do smażenia
masło (nie koniecznie)

Opis:

UWAGA:

PRZEPIS TYLKO DLA ZNAJACYCH GRZYBY ZWANE KANIAMI - NIE POMYLIĆ Z MUCHOMORAMI SROMOTNIKOWYMI!!

Usunąć nóżki z grzybów - potrzebujemy tylko kapelusze. Kapelusze oczyscić pod bierzącą wodą, usunąć twardy środek. Lekko osuszyć, posolić, popieprzyć. Panierować jak kotlety: maka-jajko-bułka. Smażyć na oleju z obu stron ok 10-15 minut. Można pod koniec dodać odrobinę masła. Podawać z pieczywem.

SMACZNEGO!!