Przepisy

Smażone pieczarki z mięsno warzywnym nadzieniem kasiuli

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepis na 6 dużych pieczarek:

6 dużych pieczarek

Farsz:

ok 200 g mięsa mielonego
1 mała cukinia
1 cebula
nóżki z 6 pieczarek
2 łyżki majonezu
ok 50 g tartego sera żółtego
rozmaryn
pieprz
vegeta

bułka tarta
1 jajko
1 łyżka mleka
olej do smażenia

Opis:

Na patelni podsmażamy posiekaną cebulę i posiekane nóżki pieczarek, po przestudzeniu łączymy z resztą składników farszu (mięsem, posiekana cukinią, majonezem, serem, posiekanymi listkami świeżego rozmarynu, pieprzem i vegetą). Farszem wypelniamy pieczarki:

Pieczarki obtaczamy w rozbełtanym z mlekiem jajku a następnie w bułce tartej:

Smażymy na rumiano:

Smacznego