ja używam kwaśnej śmietany, a żelatynę rozrabiam we wrzątku w małej ilości wody (tak ok 1/3 szkl, może nawet mniej), galaretka jak zaczyna tężec to powolutku wylewam ją na masę, nie czekam aż masa stężeje
Bardzo smaczny ten śmietanowiec, zwłaszcza latem. Ja spód tortownicy wykładam biszkoptami, na wierzch układam pokrojone owoce i dopiero zalewam galaretką.
bettsi (2012-02-08 09:37)
Dziękuję za odpowiedź
pynia65 (2012-02-08 07:12)
ja używam kwaśnej śmietany, a żelatynę rozrabiam we wrzątku w małej ilości wody (tak ok 1/3 szkl, może nawet mniej), galaretka jak zaczyna tężec to powolutku wylewam ją na masę, nie czekam aż masa stężeje
crisen (2012-02-07 19:22)
W jakiej temperaturze i ilości wody rozrabiasz żelatynę .Czy galaretkę na wierzch zalewasz dopiero po zastygnięciu masy czy odrazu.
bettsi (2012-02-07 15:25)
Śmietana ma być słodka czy kwaśna?
kate5134 (2012-02-07 13:52)
Bardzo smaczny ten śmietanowiec, zwłaszcza latem. Ja spód tortownicy wykładam biszkoptami, na wierzch układam pokrojone owoce i dopiero zalewam galaretką.