Przepisy

Śmietanowiec na ciemnym spodzie

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto:

2,5 szkl. mąki

6 żółtek,

1 kostka margaryny,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

3 łyżki kakao,

1 szkl. cukru,

Masa:

1,2 l śmietany (gęstej typu sałatkowej) 12% lub 18% (może być mieszana),

6 białek,

1 szkl. cukru,

2 budynie waniliowe/śmietankowe

Opis:

Z podanych składników zagnieść ciasto kruche, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce.

Białka ubić z cukrem na sztywno, śmietanę wymieszać z budyniem a następnie wmieszać w nią delikatnie pianę.

2/3 ciasta rozkruszyć na blaszkę, lekko ucisnąć, wyłożyć na nie masę śmietanową, na wierzch zetrzeć resztę ciasta.

Piec w 180 stopniach ok 1 godziny.

Uwaga: jeśli ktoś lubi bardziej wyraziste wypieki można do masy śmietanowej dodać dodatkowo ekstrakt waniliowy, ulubiony aromat do ciasta albo trochę otartej skórki z cytryny lub pomarańczy.

Przepis dostałam od koleżanki i jest dla mnie alternatywa dla sernika.

Polecam wypróbować bo ciasto jest naprawdę bardzo delikatne.

Przepis udostępniony przez:

Trusia
Przejdź do pełnej wersji serwisu