Śnieżny piernik
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
♦ 1½ szkl. mąki
♦ 30 dkg margaryny (najlepiej "Kasia")
♦ 6 jajek
♦ 1 szkl. płynnego miodu
♦ 3 łyżeczki kakao
♦ 5 dkg mielonych migdałów
♦ 5 dkg kandyzowanej skórki pomarańczowej
♦ 3 łyżeczki proszku do pieczenia
♦ pół op. przyprawy do piernika
WIERZCH:
♦ 2 białe czekolady
♦ 1 łyżka masła
♦ dżem z czarnej porzeczki
Opis:
W głębokim talerzu wymieszać mąkę, kakao, przyprawę do piernika, migdały i proszek do pieczenia.
Kandyzowane skórki pomarańczy drobno posiekać, obsypać mąką.
Margarynę utrzeć z miodem na puch. Do masy dodawać stopniowo na przemian jajka i przesianą mąkę z kakao i innymi składnikami, nie przerywając miksowania. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstego kremu. Na końcu dodać do ciasta kandyzowane skórki pomarańczy. Całość delikatnie wymieszać.
Tortownicę (Ø 26cm) wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Wlać masę piernikową. Piec ok.40 min w 180°C.
WIERZCH:
Wierzch i boki ciepłego piernika posmarować dżemem z czarnej porzeczki.
Czekolady rozpuścić z łyżką masła w kąpieli wodnej.
Zimny piernik polać polewą z białej czekolady.
Smacznego !!!
Ten piernik nie zalicza się do grupy "długoterminowych":) Można go upiec 2-3 dni przed Świętami.
Zmodyfikowany przepis pochodzący z wycinka gazetowego.
Kandyzowane skórki pomarańczy drobno posiekać, obsypać mąką.
Margarynę utrzeć z miodem na puch. Do masy dodawać stopniowo na przemian jajka i przesianą mąkę z kakao i innymi składnikami, nie przerywając miksowania. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstego kremu. Na końcu dodać do ciasta kandyzowane skórki pomarańczy. Całość delikatnie wymieszać.
WIERZCH:
Wierzch i boki ciepłego piernika posmarować dżemem z czarnej porzeczki.
Czekolady rozpuścić z łyżką masła w kąpieli wodnej.
Zimny piernik polać polewą z białej czekolady.
Smacznego !!!
Ten piernik nie zalicza się do grupy "długoterminowych":) Można go upiec 2-3 dni przed Świętami.
Zmodyfikowany przepis pochodzący z wycinka gazetowego.