Przepisy

Snikers 3 - warstwowy

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

ciasto:

60 dag mąki
3/4 szklanki cukru
2 jajka
2 żółtka
20 dag margaryny Kasi
3 łyżki mleka
3 łyżki miodu
2 łyżeczki sody
1 opakowanie cukru waniliowego

krem budyniowy

2 szklanki mleka
1 torebka budyniu śmietankowego
1 kostka masła
15 dag cukru pudru

krem karmelowy

1 puszka skondensowanego mleka słodzonego

polewa orzechowa

20 dag orzechów włoskich posiekanych
2 łyżki miodu
4 łyżki cukru
10 dag masła

Opis:

Przesianą mąkę mieszam z sodą rozpuszczoną w mleku, dodaję tłuszcz, jajka, cukier, miód, cukier waniliowy i starannnie wyrabiam ciasto, które dzielę na trzy placki. Każdy z osobna piekę w piekarniku około 20 minut w temperaturze 180-90 stopni na blaszce 25x30 cm.
Gdy ciasto się piecze, na patelni rozgrzewam masło dodaję orzechy, miód, cukier i mieszam. Odstawiam do przestygnięcia.
Puszkę mleka gotuję około 3 godziny. Mam zawsze w zapasie kilka wcześniej ugotowanych puszek z kremem karmelowym. Można też kupić gotową masę karmelową w puszce.
Budyń gotuję na mleku. Masło ucieram z cukrem na puch, dodaję porcjami zimny budyń.
Przygotowanym kremem budyniowym smaruję pierwszy placek. Na to układam drugi placek, smaruję ugotowanym karmelem i przykrywam 3 plackiem, który polewam gotową polewą orzechową. Całość można ozdobić roztopioną czekoladą.

Placek można zrobić też inaczej. Na jedną część rozwałkowanego, surowego ciasta wylać gorącą polewę orzechową i upiec. Placek jest najlepszy , gdy postoi 1- 2 dni.