Snikers

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto ciemne: 7 jaj, 1 szkl. cukru, 5 łyzek mąki, 2 łyzki kakao, 1 łyzka proszku do pieczenia.

Ciasto orzechowe: 250 g. zmielonych orzechów, 5 białek, 1/2 szkl. cukru, 1 łyzka miodu, 1 łyzka mąki, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Masa1 : skondensowane słodzone mleko w puszce

Masa 2: 1 i 1/2 szklanki mleka, 1/2 szkl. cukru, 2 żółtka, 2 łyzki mąki pszennej, 2 łyzki mąki ziemniaczanej, kostka margaryny, ok 1/2 łyzeczki kakao

Polewa: 2 łyzki kakao, 4 łyżki cukru, 1/2 kostki masła, 2 łyżki śmietany 18 %

Opis:

Ciasto ciemne: białka ubić na sztywna pianę, dodać reszte składników i wymieszać. Upiec ok. 30-40 min w temp. ok. 170 stopni. (NAJLEPIEJ SPRAWDZAĆ WYKAŁACZKĄ STOPIEŃ UPIECZENIA). Po ostudzeniu przekroić aby powstały dwa placki.

Ciasto orzechowe: białka ubić na sztywna pianę, dodać reszte składników i wymieszać. Piec ok.30 min w temp. ok170 stopni. (NAJLEPIEJ SPRAWDZAĆ WYKAŁACZKĄ STOPIEŃ UPIECZENIA).

Masa 1 : puszkę mleka w kąpieli wodnej gotować 3 godziny, otworzyć , wystudzić.

Masa 2: Do rozgrzanego mleka dodajemy cukier, mąki, żółtka...całość gotujemy aż, powstanie budyń..Wystudzony budyń miksujemy z kostka margaryny i dodajemy odrobinę kakao rozpuszczonego w wodzie.

POLEWA: wszystkie skadniki zagotowywujemy. Ostudzoną polewą smarujemy jeden biszkopt ciemny.

Sposób ułożenia:

- biszkopt ciemny

- masa 2 (budyniowa)

- biszkopt orzechowy

- masa 1 (mleko skondensowane)

- drugi biszkopt ciemny polany polewą