Przepisy

snikersowa pychotka

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO KRUCHE:

30 dag mąki

20 dag masła

5 żółtek

1 łyżka gęstej śmietany

10 dag cukru pudru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

CIASTO MIGDAŁOWE:

20 dag płatków migdałowych

0,5 szklanki cukru

5 białek

CIASTO ORZECHOWE:

15 dag orzechów grubo zmielonych

5 białek

2 łyżki bułki tartej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki cukru

KREM:

2 szklanki mleka

1 cukier waniliowy

5 żółtek

1 budyń waniliowy

1 łyżka cukru

2 łyżki mąki pszennej

1 kostka masła

Opis:

CIASTO KRUCHE:
na stolnicę wysypać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać masło i posiekać nożem. cukier utrzeć z żółtkami i dodać do mąki, dodać śmietanę i lekko zarobić ciasto. podzielić je na dwie części i piec w temp.200^oC ok.20minut.

CIASTO MIGDAŁOWE:

Białka ubić z cukrem dodać posiekane płatki migdaowe, lekko wymieszać, piec w temp. 170^oC ok.30 minut.

CIASTO ORZECHOWE:
białka ubić z cukrem, dodać pozostałe składniki, lekko wymieszać i piec w temp. 170^oC przez 30 minut.

KREM:
w 1/2 szklanki zimnego mleka rozbić budyń z mąką pszenna i żółtkami. resztę mleka zagotować z dodatkiem cukrów, wlać przygotowany budyń i zagotować, dodać masło do gorącego kremu i mieszając doprowadzić do całkowitego rozpuszczenia.

propozycja ułożenia warstw:
ciasto kruche***krem***ciasto migdałowe***krem***ciasto orzechowe***krem***ciasto kruche

Smacznie polecam