PrzepisySoczewica do mięsa
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 0,5kg soczewicy czerwonej,
- 1/4 średniego selera startego na drobnej tartce jarzynowej,
- średnia cebulka pokrojona w dość drobna kostkę,
- 3 ząbki czosnku pokrojonego w plasterki,
- oliwa, przyprawy (jakie kto lubi, ja daję sól i Vegetę)
Opis:
Przepis "przywiozłam sobie" z Włoch. Tam zrobioną w ten sposób soczewicę zieloną jada się w Nowy Rok (i nie tylko) na szczęście, do faszerowanych nóżek wieprzowych. Dodatkowo - jest pysznym dodatkiem do drugiego dania!
1. Soczewicę wypłukać, zalać w garnku wrzątkiem i zostawić na ok. pół godziny.
2. W garnku "docelowym" zeszklić na oliwie cebulkę i czosnek, dodać seler i chwilę poddusić.
3. Dodać odcedzona soczewicę, zalać wodą do poziomu warzyw. Doprawić. Moja soczewica po 8 minutach była wręcz "rozłażąca się", więc radzę pilnować.
A tutaj ciekawostka - "szczęśliwe kopytko z soczewicą".
Smacznego!
Przepis udostępniony przez:
Dżanina Fonda
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi