sodaczki -- sodziaki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Przepis w/g mojej babci mamy ja też często robię

nie wiem jak podać proporcję bo ja zawsze robię " na oko"
ale spróbuję

około 20 dkg mąki
1 całe jajko
0,5 łyżeczki sody
około 1 szkl mleka słodkiego - może być kefir - ja robię z kefirem, albo kwaśnym mlekiem
szczypta soli
olej do smażenia

Opis:

jajko roztrzepać dodać powli mąkę i mleko lub kefir lub kwaśne mleko ciągle mieszjąc dodać sodę szczyptę soli - dobrze połączyć składniki

ciasto nie powinno być bardzo ścisłe ani zbyt lejące się, ale takie, żeby można było wziąć łyżką i pamiętać należy o tym aby nie piły olej

wkładać łyżką na tłuszcz piec jak normalne placki / podwoją swoją objętość/

piec na oleju na małym ogniu
posypać po ostygnięciu cukrem pudrem

kamaxyz pozdrawiam