Sok i kompot z truskawek

sok:

na 5 litrów soku 3 kg cukru

kompot:

na 1 litr wody 1 kg cukru

SOK:

-Do robienia soku należy przygotować sokownik.

-Truskawki umyć, wyszypułkować i wrzucić na sito sokownika.

-Kiedy sok się już zrobi słodzimy go w stosunku

3kg cukru na 5l soku.

-Zagotowywujemy i rozlewamy na gorąco do słoików lub butelek.

-Zaraz po wlaniu obracamy do góry dnem i zostawiamy do wystygnięcia.

KOMPOT:

-Truskawki myjemy, szypułkujemy i wrzucamy

do słoików do pełna.

-Gotujemy syrop w stosunku 1kg cukru na 1l wody. Smak kompotu można wzbogacić dodając do syropu goździki.

-Gorącym syropem zalewamy truskawki w słoikach,

zakręcamy i odstawiamy.

-Pasteryzujemy ok 15 min, a po wyciągnięciu obracamy do góry dnem i zostawiamy do wystygnięcia.

SMACZNEGO!!!

Przepis udostępniony przez:

kaha87ha