Sok pomidorowy z czosnkiem i oregano.

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5 l pojemnik pomidorków koktajlowych
4 ząbki czosnku
2 płaskie łyżeczki oregano
1 płaska łyżeczka soli

Opis:

Pomidorki umyte i osuszone zmiksować (np. w rozdrabniaczu do warzyw) wraz z czosnkiem.Dodać oregano i sól,przelać do garnka i zagotować. Przez ok.10 minut gotować na małym ogniu i gorącym sokiem napełniać słoiki.Szybko dokładnie zakręcać i ustawiać do góry dnem na ściereczce.Gdy wystygną ustawić w spiżarni.Można przechowywać je cały rok. Sok można oczywiście robić z normalnych pomidorów,ale że mam nadmiar małych pomidorków na działce staram się je wykorzystać na zimę.