sok z jesiennych malin na zimę

Maliny wsypujemy do dużego garnka, wcześniej należy wlać odrobinę wody na dno.Ustawiamy na małym ogniu i gotujemy ,aż do całkowitego rozpadnięcia owoców. Wszystko przecedzamy przez gęste sito (durszlak) i dodajemy cukier. Proporcja cukru to mniej więcej: 1 litr soku+0,5 do0,75 kg cukru. Zagotować i przelać do butelek.Zakręcać szczelnie.

To propozycja dla tych co nie mają czasu i specjalnego garnka.Jesy też wydajniejsza niż sposoby babci( zasypywanie cukrem owoców i czekanie do uśmiechniętej śmierci , czasem też udawalo się wyprodukować od razu winko...) Caly cukier zostaje w soku a nie w owocach.