Sola w panierce kukurydzianej z serem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- kg ryby soli
- płatki kukurydziane
- ser parmino
- Sól
- pieprz
- olej do smażenia
- szpinak liście
- kiełki
- 2 jajka
- łyzeczka sosu sojowego
Opis:
Płaty soli odlodzic, umyć, oproszyc solą i pieprzem. Pąłtki zmiksowac na drobna panierke, wymeiszac z serem drobno startym typu parmezan (u mnie parmino). Jajko rozbełtac z łyzeczka sosu sojowego i pieprzu. Sole panierowac najpiew w jajku, potem w mieszance płatkow i sera i smażyc na patelni na mocno rozgrzanym oleju. Wylozyc na świeże liscie szpinaku, dac kiełki i posypac jeszcze serem (parmezanem).