Sorbet z porzeczek

Upały, upały, upały!!!
W domu jak w piekarniku!!!
Dlatego korzystając z tego przepisu, trochę się ochłodzicie.

Cukier z wodą ugotować i odstawić by ostygnął, następnie wstawić do lodówki.
Porzeczki ( ja dałam i czerwone i czarne)"zmielić" blenderem, przetrzeć przez sitko by w powstałym musie nie pozostały nasionka lub skórki. Dodać sok z cytryny i schłodzony syrop. Dobrze wymieszać, przelać do naczynia w którym można mrozić i wstawić do zamrażalnika. Gdy zauważymy, że się zmroził, pomieszać.Odczekać 2-3 godziny (pojemnik nadal w zamrażalce) i ponownie dobrze wymieszać - najlepiej mikserem. Znowu wstawić do zamrażalnika na 2-3 godziny.
Rozłożyć do pucharków i udekorować bitą śmietaną, owocami.




Do sorbetu można dodać również przed wsadzeniem do zamrażalnika 2 łyżki wódki - powstanie wersja dla dorosłych.